老人饮食健康小知识

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　　老年人最好能喝点酒，洪教授讲戒烟限酒，不是说戒酒。酒可以活血化淤，加速血液循环，在身体起到去除废物，清除氧自由基的作用。但超量喝酒又是有害的，喝酒伤肝，伤胃，伤心脏。但能做到少量喝酒就好了，少量喝酒不会伤害身体。少到多少才合适呢?专家研究，每天的白酒量控制在高度酒1两之内，低度酒2 两内(30克酒精内)是安全的，长期少量喝酒可以增进身体健康，可以益寿延年。
　　老年人还应该喝点茶，最好是绿茶。但绿茶伤胃，有胃病的人可以改喝其他茶叶。茶叶中含有茶色素。茶色素具有抗凝，促进纤溶，减少血小板聚集黏附，清除自由基等作用。可以调节血脂代谢和防止动脉粥样硬化。可以减少肿瘤的发生，还可以益寿延年。

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