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秋季养生应该如何食补

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  养生经:食之有道,燥将不存
  有人说,秋燥无非就是缺水,我多喝点水不就行了嘛。事实上,只喝白开水并不能起到充分补水的作用。刘爱华建议大家在水中加些蜂蜜,既能够补充水分,又能抗衰老,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,一举三得。
  中医历来强调食疗的方法,“先进厨房,再进药房”就是这个意思。防秋燥,饮食调理无疑也是最好的方法。“食养应以养阴、生津、润肺为目的,采取平补、清补相结合的方法。”刘爱华介绍,一般人群可选择一些富有营养又易消化的食物,如红枣、山药、莲子等;对于慢性支气管炎的人,宜多吃一些梨或萝卜、银耳、百合,有清肺化痰的作用。
  她特别提醒大家,秋季要少吃辛辣烧烤类食物,如辣椒、生姜、大葱、生蒜、花椒等。这些本就是热性食物,又在烹饪过程中失去不少水分,食用后特别容易上火。“老祖宗说一年之内,秋不食姜,是很有道理的。

  养生贴士:秋天不要暴饮暴食
  这几天,你是否觉得自己胃口大开、随时随地想吃东西?得,还是控制着点自己吧。刘爱华说,天气逐渐转凉后,人们食欲会大振,晚上休息时也舒服多了,闲时大家都愿意休息一下疲惫的身体,也就是“秋乏”。这样一来,我们每天摄入的热量大于消耗的热量,很容易导致体重增加。
  “胖”起来的后果我们已经讲过多次,所以,你一定不要纵容自己暴饮暴食哦。

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